CHÁO SÒ HUYẾT

Sò huyết vốn được biết đến như là một thực phẩm tốt cho sức khỏe và khá được ưa chuộng trên thị trường. Với những tín đồ sành ăn, sò huyết không còn là món xa lạ với đủ kiểu chế biến từ sốt me, xào tỏi, nướng mọi… và dĩ nhiên không thể bỏ qua là cháo sò huyết – món ăn cực giàu dinh dưỡng, chứa nhiều sắt và canxi.

Dĩ nhiên để có được món cháo chất lượng thì việc lựa chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Những con sò huyết to, tươi ngon chắc chắn sẽ là yếu tố chủ chốt làm nên hương vị thanh đạm, ngọt ngào của món ăn. Trong quá trình chế biến chúng tôi luôn lưu ý khâu vệ sinh thật kĩ để loại bỏ bùn đất và kí sinh trùng – một nguyên nhân đáng lo ngại khi dùng hải sản đòi hỏi đầu bếp phải thật kĩ lưỡng và tận tâm. Chính vì điều này nên Qúa Ngon Food luôn tự hào với tinh thần trách nhiệm và sự tinh tế, tỉ mỉ của mình trong mỗi món ăn để thực khách không chỉ cảm thấy ngon mà quan trọng là sự an toàn cho sức khỏe.

Cháo sò huyết sở hữu dưỡng chất cao là một món ăn cực kì khoái khẩu của trẻ nhỏ. Ăn cháo sò huyết giúp bé cải thiện tình trạng biếng ăn, hạn chế thiếu máu, tăng cường sức đề kháng.

Khi thưởng thức cháo sò huyết nên ăn nóng ngay để giữ trọn hương vị đậm đà hấp dẫn của món ăn. Đặc biệt, để món ăn dậy mùi thơm ngon và kích thích vị giác, Qúa Ngon Food không quên kết hợp với một ít rau mùi, hành lá và tiêu.
Ngày mưa Sài Gòn đã đến rồi, chiều nay người có muốn ghé Qúa Ngon Food dùng một bát cháo sò huyết ấm nóng cực đã không nào?