CÁ CHIM TRẮNG NƯỚNG MUỐI ỚT

Cá chim được xem là cực phẩm trong các loại cá vì thịt ngọt, thớ to đẹp, bổ dưỡng, vị béo béo ngọt ngọt làm món gì cũng “ngon bá chấy”. Dĩ nhiên nếu là tín đồ sành ăn thì khó có thể làm lơ với món cá chim trắng nướng muối ớt. Chế biến không quá cầu kì, đặc biệt nhanh gọn nhưng món ăn cũng sở hữu mùi vị cũng hết sức tuyệt vời.

Đối với các món cá thì ưu tiên quan trọng nhất chính là phải chọn được cá tươi, đặc biệt với cá chim. Cá tươi mới giữ được vị thịt thơm ngon, vị ngọt và đặc biệt là không bị bở. Nếu thịt cá bở chắc hẳn món ăn sẽ giảm đi gần như toàn bộ chất lượng. Vì vậy, Qúa Ngon Food luôn đặt tiêu chí cá tươi sống lên hàng đầu khi yêu cầu nhập nguyên liệu từ các nhà cung cấp.

Với cá chim, cá tươi thì mắt phải sáng, bóng và đầy đặn. Cá có mắt trũng (hoặc màu trắng đục) là những con đã bị để lâu. Da và vảy của cá tươi sáng bóng, chạm vào phần thịt phải chắc không được mềm hay thủng. Mang cá tươi phải sạch và có màu đỏ tươi. Đặc biệt cá chim phải đảm bảo đánh bắt từ những vùng biển sạch xa bờ và đảm bảo khâu vận chuyển đến Qúa Ngon Food phải giữ được độ tươi ngon của cá, không bị ươn.

Ở khâu nướng cá, Qúa Ngon Food luôn có những kỹ thuật nướng cá riêng, sao cho thâat5 khéo tay để cá chín vàng đều hai bên, không bị cháy cũng không bị sống. Cá nướng vừa lửa, thịt cá mềm và ngọt; nướng quá lửa sẽ bị khô, ăn không ngon. Cho nên, nướng cá là một môn kỹ thuật đòi hỏi người thực hiện phải khéo tay và có kinh nghiệm.

Chỉ cần đặt hàng online qua Qúa Ngon Food là bạn có ngay bữa trưa với món cá chim nướng muối ớt thơm ngon mà cũng chẳng cần ra khỏi văn phòng trong tiết trời nắng gắt, oi bức thế này. Dịch vụ nhà hàng online Qúa Ngon Food chắc hẳn sẽ là lựa chọn hàng đầu đáp ứng nhu cầu ẩm thực của bạn rồi đây.