XÔI BỒ CÂU PHÁP

Xôi bồ câu có vẻ cũng là một món ăn quen thuộc thường thấy đối với ẩm thực Việt . Tuy nhiên, xôi bồ câu Pháp tại Qúa Ngon Food lại cuốn hút thực khách bởi hương vị thơm ngon của nguyên liệu thịt bồ câu Pháp nổi tiếng trong giới sành ăn. Đây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa 22,14% protid, 1% lipid và các muối khoáng, đặc biệt thịt bồ câu có lượng protein cao, lượng mỡ và cholesterol thấp, còn có vitamin A, B1, B2, E và nhiều nguyên tố vi lượng là thành phần tạo máu, do vậy giá trị dinh dưỡng trong thịt chim bồ câu cao hơn thịt gà, thịt bò.

Bồ câu Pháp là một giống bồ câu nhà có nguồn gốc từ Pháp đã trải qua qua quá trình chọn giống, lai tạo nhiều năm để hình thành nên một giống bồ câu thịt và đây là giống bồ câu có kích thước lớn nhất để sử dụng vào mục đích chăn nuôi lấy thịt. Bồ câu Pháp được nuôi khá kì công với thức ăn chủ yếu là hạt thực vật đỗ, ngô, thóc, gạo,… và nước uống cũng yêu cầu sạch sẽ nên thịt chim bồ câu Pháp có giá trị dinh dưỡng vô cùng phong phú. Trong đó có protein, chất béo, các axit amin, vitamin, chondroitin, choline, và các chất dinh dưỡng khác, mang lại tác dụng bồi bổ cho cơ thể, điều chỉnh và cải thiện sức khỏe tổng thể, đặc biệt tốt với trẻ suy nhược, suy dinh dưỡng.

Bên cạnh thịt bồ câu Pháp giàu dinh dưỡng, Qúa Ngon Food còn sử dụng xôi nếp ngỗng làm thành phần chính cho món ăn. Có rất nhiều loại nếp khác nhau, tuy nhiên gạo Nếp Ngỗng luôn được phần lớn người dân cả nước ưa chuộng vì độ dẻo thơm và đơm xôi luôn chắc hạt. Điểm nổi bật hơn nữa của gạo Nếp Ngỗng đó chính là hương thơm đặc trưng của hạt gạo. Qua bàn tay khéo lép của đội ngũ đầu bếp Qúa Ngon Food, hương thơm của gạo nếp nồng nàn trong món xôi bồ câu Pháp cùng phần thịt chim thơm ngon hiếm có khiến không ít người nhớ mãi không quên.

Hộp giữ nhiệt chuyên dụng:
Sản phẩm của Qúa Ngon Food vận chuyển bằng hộp giữ nhiệt làm từ giấy carton dễ tiêu hủy, hạn chế được chất thải ni- lông, thân thiện với môi trường và luôn đảm bảo giữ được độ nóng, giòn và mùi vị thơm ngon cho món ăn. Qúa Ngon Food thiết kế hình dáng hộp đa dạng theo đặc thù của từng món ăn với các lỗ thông hơi được xây dựng hợp lý sao cho các món xôi bồ câu Pháp khi đến tay thực khách vẫn luôn giữ được hương vị và độ nóng hổi, giòn thơm như khi dùng tại nhà hàng.Thưởng thức xôi bồ câu Pháp không cần quá cầu kì chỉ cần một dĩa salad nhúng chua ngọt cùng dưa leo và cà chua cũng đủ sức khiến thực khách phải trầm trồ khen ngon.