GIÒ HEO MUỐI CHIÊN GIÒN

Qúa Ngon Food với mục tiêu tiên phong trong việc đa dạng hóa thực đơn, cố gắng mang đến những món ăn tuy lạ mà quen cho thực khách thì việc cho ra đời món giò heo muối chiên sẽ là một lựa chọn đặc biệt dành cho tín đồ ẩm thực.
Qúa Ngon Food ưu tiên lựa chọn chân giò trước, vì thịt nhiều nạc nên khi làm món chân giò muối chiên giòn ngon hơn. Chân giò thơm, lớp da vàng đều trông vô cùng hấp dẫn. Khi cắt chân giò ra chúng ta sẽ thấy thịt bên trong vẫn giữ được độ ẩm, mềm, không bị khô.

Giò heo muối chiên sau khi được tẩm ướp sẽ được gói trong giấy bạc thật kĩ , cho vào luộc khoảng hơn 1 giờ rồi mới đem chiên. Quy trình chế biến và cách làm khá cầu kĩ ở từng giai đoạn luộc, xả nước, làm nguội… đến khi chiên đều đòi hỏi sự kĩ lưỡng, khéo léo. Dĩ nhiên với sự đầu tư đó thì giò heo muối chiên thành công sẽ có sức hấp dẫn rất khác biệt.

Món chân giò heo gói giấy bạc chiên giòn có màu nâu cánh gián đẹp mắt, lớp da vàng giòn, thịt chân có hương vị đậm đà chấm kèm với muối tiêu chanh hay tương ớt đều rất hấp dẫn. Vị béo bùi của thịt và mỡ xem lẫn với nhau rất hài hòa để tạo nên vị mằn mặn dịu của muối, lớp da giòn rộp rộp kích thích vị giác sẽ khiến những người từng thưởng thức nhớ mãi không quên.