GÀ HẤP CẢI BẸ XANH NẤM ĐÔNG CÔ

Gà vẫn là món ăn quen thuộc, chúng ta có thể chế biến được rất đa dạng món ăn từ gà. Khi bạn nghiện ăn gà nhưng cảm thấy ngán ngấy dầu mỡ của món chiên thì hãy thử món gà hấp cải bẹ xanh nấm đông cô của Qúa Ngon Food. Cải bẹ xanh có vị ngọt đặc trưng, có độ giòn nhất định của cải, chắc chắn sẽ giúp món ăn chúng ta dù có thanh đạm nhưng vô cùng bổ dưỡng và đậm vị.

Về phần gà, các đầu bếp Qúa Ngon Food sẽ rửa sạch và dùng gừng để khử mùi hôi, sau đó ướp thịt gà với gia vị, cải bẹ xanh sẽ bỏ hết lá và giữ lại phần cọng cải… Nấm đông cô thì sẽ được cắt làm 2 và dùng rượu trắng để làm sạch, khử mùi hôi của nấm. Phần quan trọng không kém là nước sốt, dùng dầu hào kết hợp với các gia vị cơ bản, và nấm đông cô cho vào chảo xào cho thấm gia vị.

Để trang trí cho đẹp mắt, các đầu bếp sẽ xé gà thành từng miếng vừa ăn, xếp tạo hình theo vòng tròn đĩa, cải xanh lót ở ngoài xung quanh gà, nấm đông cô có thể để trên bề mặt gà, cuối cùng là cho nước sốt rót đều trên thịt và cải.Cách bày trí chính là yếu tố thu hút và kích thích cảm giác thèm ăn của thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Với món gà hấp cải bẹ xanh này bạn dùng thêm với muối tiêu chanh thì ngon không còn gì bằng. Vị ngọt mát của cải bẹ xanh, cả vị ngọt béo ngọt, dai dai của thịt gà cứ thế hòa quyện vào nhau, khi ăn vào bạn sẽ không hề thấy ngán một chút nào mà còn cung cấp đầy đủ chất đạm, chất xơ cần thiết cho cơ thể. Còn chần chừ gì mà không cùng Qúa Ngon Food thưởng thức một món ăn tuyệt vời như vậy nhỉ ?